Veckosallad
Jag tänkte tipsa er om en superenkel sallad som ni snabbt kan slänga ihopa på Söndagkvällen. Sen har ni tillbehör till middagarna hela veckan fram över. Det bästa är att salladen blir godare efter några dagar.
Jag tog ca 1/4 vitkål, 1 halv paprika & 3 morötter.
Riv ner kålen & morötterna, grovt, i en skål. Skär paprikan i små bitar och lägg i skålen.
Blanda 1/2 dl socker (jag tog inte fullt så mycket), 1/2 dl vitvinsvinäger & ca 1 dl rapsolja/matolja i en kastrull
Koka upp och låt sen svalna.
När lagen svalnat så häll den över salladen och blanda runt.
Tillsätt salladskrydda.
KLART! Så mumsigt!
