Veckans matsedel: Krämig laxgryta
MÅNDAG
Ingredienser
80g Potatis
50g Lax
1dl, ½-1 dl vatten
2½ msk hummerfond
2½ dl matlagningsgrädde
2tsk dijonsenap
1knippe(n) dill
3msk, röd stenbitsrom
1tsk salt
2dl sockerärter
Gör så här:
- Koka potatis. Skär lax i mindre bitar.
- Blanda vatten, hummerfond, grädde och senap i en kastrull. Koka ihop såsen något.
- Lägg i fiskbitarna och sjud under lock ca 10 min.Hacka dill och rör ner tillsammans med rom i såsen. Smaka av med salt och koka upp.
- Pressa potatisen och servera till laxen tillsammans med sockerärter.
SÅ GOTT!!
