Bloom in the park
I Onsdagskväll vad jag och min syster utbjudna på middag av vår faster. Vi skulle äta på en restaurang som heter Bloom in the park. Väldigt fin.
När man äter där så får man inte reda på i förväg vad som kommer att serveras. Det finns ingen meny. Galet spännande koncept, men för en som mig som är så tramsig och vill kunna se och välja själv, var detta en utmaning ;)
Men jag smakade/åt minsann allt.
Den första rätten var en vit sparrissoppa, en krustad med grönsparris, örter och en yoghurt med massa goda kryddor i. Sen fick vi hummer och som servitören förklarade; en hollandaise sås där smöret i den var bränt. Tänk er smaken av typ bacon,
haha!
Nästa rätt var också med sparris och den vita såsen kommer jag inte ihåg vad der fanns i.
Själva huvudrätten var två olika sorters korv, och lök som serverades med en spenat och jalapeños kräm. Samt en sås på hasselnöt, rabarber och jordgubbar.
Efterrätten tog helt klart priset. Och hjälp vad förvånad jag blev när servitören berättade att glassen vi åt samt det oranga flarnet var gjort av sötpotatis!! Detta var så fantastiskt gott.
Till kaffet fick vi sen dessa munsbitar. Jag smakade alla och de som var godast var den i mitten som var gjort på mörk choklad och hade någon form av vit chokladmousse inuti. Sen var vit och röda näst godast. Det var någon form av kex och lingon.
